8 πράγματα που χρειάζεται να γνωρίζουμε για τις τροφικές αλλεργίες
Πόσο πολύ θέλετε να αλλάξετε;
Είμαι η Μαργαρίτα Οκτωράτου και είμαι εδώ για να σας βοηθήσω να πετύχετε
Ως επαγγελματίας υγείας με περισσότερα από 17 χρόνια εμπειρίας με ανθρώπους που επιθυμούν να μάθουν και να βελτιώσουν τη διατροφή και την υγεία τους, αντιλαμβάνομαι πολύ καλά την επιθυμία, την ανάγκη και, μερικές φορές, την αγωνία ή τη ματαίωση που μπορεί να βιώνει κάποιος που πρέπει ή θέλει να αλλάξει και είτε δεν ξέρει ακριβώς πώς να το κάνει, ή επανέρχεται σε παλιές συνήθειες και συμπεριφορές. Για το λόγο αυτό και με πολύ χαρά μοιράζομαι μαζί σας επιστημονικά τεκμηριωμένη γνώση, καινοτόμα εργαλεία και προσεγγίσεις και ένα συνδυασμό διατροφικής εκπαίδευσης, συμβουλευτικής, παρακίνησης, νευρογλωσσικού προγραμματισμού (NLP) και ενσυνείδητης διατροφής (Mindful Eating), ώστε σταδιακά και με σεβασμό σε όσα είστε να φτάσετε στον προορισμό υγείας και ευημερίας που επιθυμείτε.
Γνωρίστε την προσέγγιση Nutribalance by om
Οι διατροφικές μας επιλογές - δηλαδή το τί, πόσο, πότε. πώς και το γιατί τρώμε - επηρεάζονται από πολυάριθμους παράγοντες και πολύπλοκους νευροβιολογικούς μηχανισμούς που εμπλέκουν ομοιοστατικά (ορμονικά) συστήματα πείνας και κορεσμού, μηχανισμούς ικανοποίησης και ανταμοιβής και σύνθετες γνωστικές λειτουργίες. Και μάλιστα σε μια διαρκή αλληλεπίδραση με τη βιολογία μας, τη γενετική μας προδιάθεση, ακόμη και το εντερικό μας μικροβίωμα, και σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο εσωτερικό και εξωτερικό περιβάλλον. Έχοντας αυτά κατά νου, ίσως κατανοείτε και το γιατί συχνά, οι αλλαγές στον τρόπο διατροφής, είτε στοχεύουν στον έλεγχο του βάρους ή τη βελτίωση του επιπέδου της υγείας ή την προσαρμογή σε ένα στάδιο της ζωής, δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση.
Για αυτό και εδώ υιοθετούμε μια πραγματικά πολυπαραγοντική προσέγγιση που αξιοποιεί εργαλεία και τεχνικές που μπορούν να σας βοηθήσουν να "αλλάξετε οπτική". Και τότε, σχεδόν νομοτελειακά, θα μπορέσετε να υιοθετήσετε έναν θρεπτικό, ευχάριστo, βιώσιμο τρόπο διατροφής, σύμφωνα με τις πραγματικές σας ανάγκες και τρόπο ζωής, μέσα από μία ισορροπημένη σχέση με το φαγητό και με σεβασμό σε όσα είστε.
Λένε για εμάς
Ελένη Θ.
Έχοντας ταλαιπωρηθεί πολύ με τα κιλά και έχοντας δοκιμάσει πολλές μεθόδους ώστε να απαλλαγώ από αυτά, θα ήθελα πολύ να είχα βρει στο διαδίκτυο ένα σχόλιο για τις διατροφικές διαταραχές και για επιστήμονες όπως η κα Οκτωράτου. Δυστυχώς η πάλη με τα κιλά κρατάει χρόνια. Έχω δοκιμάσει από βελονισμό με 500 θερμίδες την ημέρα μέχρι σούπερ μπουστ διατροφή, πάντα στόχος ήταν να δείξει κάτι μικρότερο η ζυγαριά. Που μπορεί να το έδειχνε αλλά όταν επέστρεφα στις προηγούμενες συνήθειες μου τα κιλά επανέρχονταν.. Ευτυχώς πριν απογοητευτώ και εγκαταλείψω την προσπάθεια, επισκέφτηκα την κα Οκτωράτου και τους συνεργάτες της. Επιστημονικά ενημερωμένη, με εμπειρία στις διατροφικές διαταραχές και υπομονή και θέληση να το διερευνήσει εις βάθος. Αν δε θέλετε άλλη μια δίαιτα «χάστε τα κιλά των εορτών σε 20 μέρες» αξίζει να δουλέψετε τις συνήθειες σας με την συγκεκριμένη διατροφολόγο.
Doctoranytime Νοέμβριος 2021
Ηλιάννα Π.
Εξαιρετικά καταρτισμένη. Φιλική, ευγενική και προσιτή. Με διάθεση να κατανοήσει και να βοηθήσει. Εμπνέει εμπιστοσύνη και έχει μεγάλη υπομονή. Με βοήθησε να αλλάξω διατροφική συμπεριφορά. Με εκπαίδευσε να αναγνωρίζω το καλό για το σώμα και την υγεία μου. Κατάφερα να χάσω 24 κιλά σε 6 μήνες. Αλλά κυρίως με βοήθησε να με αγαπήσω, να με φροντίσω και να μάθω να τρέφομαι σωστά. Την συστήνω ανεπιφύλακτα.
Doctoranytime Νοέμβριος 2020
Γαλάτεια Σ.
Επαγγελματίας με πραγματικό και ουσιαστικό ενδιαφέρον για όποιον την επισκεφτεί αναζητώντας βοήθεια για οποιαδήποτε θέμα σχετίζεται με τη διατροφή. Νιώθω πολύ τυχερή που την βρήκα, καθώς ο άμεσος, πρακτικός και διερευνητικός τρόπος της με βοήθησε να ανακαλύψω πολλές νέες τεχνικές και να βελτιώσω για πρώτη φορά ουσιαστικά τη διατροφή μου χτίζοντας μια πολύ περισσότερο υγιή σχέση με το φαγητό. Φαίνεται πόσο πραγματικά αγαπάει τη δουλειά της και τη νοιάζει η ουσιαστική πρόοδος και αλλαγή διατροφικών συνηθειών. Για αυτό τον λόγο δίνει το 100% σε κάθε συνάντηση χωρίς να διεκπεραιώνει απλά τα ραντεβού όπως συνηθίζεται συχνά.
Google My Business Ιούλιος 2022
NLP (Neuro-linguistics Programming) Coaching
Έχετε νιώσει ότι "όλα ξεκινούν από το μυαλό"; Οι διατροφικές μας επιλογές επηρεάζονται από τη νευροβιολογία καθώς και από τα μοτίβα λειτουργίας που φαίνεται ότι υιοθετούμε στο πέρασμα του χρόνου. Μπορούμε άραγε να χαρτογραφήσουμε και να επανασχεδιάσουμε τον τρόπο σκέψης προς όφελός μας;
Ενσυνείδητη Διατροφή (Mindful Eating)
Συχνά οι άνθρωποι τρώμε "στον αυτόματο", χωρίς ιδιαίτερη σκέψη, γρήγορα, μπορεί και ενοχικά. Μαθαίνοντας να τρώμε συνειδητά καλλιεργούμε την εσωτερική μας σοφία, τρεφόμαστε με αποδοχή και σεβασμό στις πραγματικές μας ανάγκες, φροντίζοντας τον εαυτό μας και ισορροπώντας ουσιαστικά τη σχέση μας με το φαγητό.